РАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА

что делать сало недосолено

 

 

 

 

Вообще сало невозможно недосолить и пересолить, если вы его правильно солите.Я кусочки сала, натираю чесноком (через чеснокодавку), обваливаю в соли, потом перчиком чуть чуть обсыпаю, 2-3 дня соитЕсли вы солите по другому, то конечно разморозить и досолить.Удачи! Сало готово через сутки. Если недосолил, можно посолить еще в пакете - и опять в морозилку.Рецепт сала (по-уральски) Берешь кусок свежего сала, лучше с прослойкой мяса, делаешь вдоль надрезы и нашпиговываешь Засолка сала в домашних условиях. Засоленное сало - вкусный, сытный и очень полезный, с точки зрения медицины, продукт.У меня сало 6 см без мяса, чистое - в рассоле держу 4 дня, получается очень пересоленное. Подскажите, что делать, как исправить? Народ, HELP! Меня вчера муж чуть не убил, а все из-за того, что я испортила сало. Я никогда его не солила, это всегда делала моя или его мама, а тут дали рецепт, решила рискнуть. Я его порезала и не попробовала (почему муж при покупке не попробовал - не знаю). Оно оказалось несоленым!Мягкое, вкусное. Я еще так делаю соленое сало, которое получилось жесткое, оно размягчается. Никогда не делаю маринад. Куски сала нашпиговываю кусочками чеснока, натераю солью с перцем, укладываю в миску, накрываю салфеткой. "-3 дня и сало готово. Обчищаю ножем лишнюю соль. Раскладываю по полиэтиленовым мешочкам. Лучший ответ про что делать если сало не просолилось дан 19 апреля автором Vladimir R.Боюсь у Вас трещина по лицу пойдёт, и возможно даже не одна! Сало досолить можно. Что регулярно делают люди, которые никогда не болеют? Где сейчас Борис Моисеев.А они недопустимы, поскольку самые популярные способы того, как солить сало с чесноком, не предполагают термической обработки. Солить сало в домашних условиях - выгодно! Как посолить сало в дома сухим способом, горячим, в рассоле или в луковой шелухе.3. Делаем в сале ножом прорези и шпигуем чесноком.

Как выбрать сало для засолки. Выбирайте сало не сильно высокое, чем толще сало, тем старее и жестче оно, оптимальным считается размер от 3 до 6 см.Иногда просто делаю соленое сало, и иногда импровизирую, и добавляю приправы. Немногие кулинары знают, как посолить сало в домашних условиях, потому что это сложно. Процессу всегда можно научиться, чтобы баловать себяСколько дней солится продукт, нельзя сказать точно можно держать его 2-3 дня, а можно и до месяца, как делали в старину. Сало, соленое сухим способом. Сало считается самым простым и аутентичным топпингом для бутерброда, а также закуской под крепкий алкоголь.В каждом из кусочков делают глубокий, но небольшой надрез и нашпиговывают его тонкими пластинами чеснока. Самый элементарный способ засолки сала. Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала.Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).

Сало желтоватого цвета является старым или нездоровым, а, соответственно, к употреблению непригодно. Старайтесь для посола покупать чистое сало. Прожилки мяса в продукте будут делать его в результате жестким. Как солить сало правильно. Солим сало самостоятельно дома различными способами и рецептами.Делать это следует вниз шкурой, укладывая один на другой.По этому не жалейте соли, пересолить не получиться, а вот недосолить — запросто. Если кто-то любит сало поострее, можно добавить специи: например, черный и душистый перец, лавровый лист. Через 5-6 дней сало будет готово. Кстати, в рассоле его можно хранить даже без холодильника. Сырой. что делать? Я вобщем грудинку люблю, но копченую. коптить не умею( сделать сало? но как? Спасайте мой холодильник, две полки(.Огурцы недосоленные. Кулинария. Через 2 дня сало готово. 3. Сало по-украински. Сало нарежьте небольшими (около 5х10) кусочками. На дно кастрюли положите тряпку, налейте воду и кипятите в ней банку в течение 30 минут.Делать. Дополнительный. Самый элементарный способ засолки сала. Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режемСало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Делаю 1-ый раз, боюсь недосолитьпересолить.Потом обильно присыпаю еще солью сверху каждый кусок и плотно укладываю в стеклянную или эмалированную посуду. Сало не режу на отдельные куски! Кушайте на здоровье! Что делать, если сало недосолено? Положить сало в рассол на 1-2 суток. Или опустить в рассол и проварить кусок 5-10 минут, а затем оставить остывать. Люблю именно такое сало, как у вас с мясом побольше). А мужу больше нравится чисто сало. Понимаю, что у хорошей хозяйки всё на глаз и руки сами делают, но мне, как начинающей хотелось бы знать все таки пропорции. Соленое свиное сало любимый продукт славян, и не только. Его можно купить готовым на рынке или в магазине. Однако многие домашние кулинары солят сало сами, не доверяя никому этот процесс. Вытопившееся сольете в банку и будете зажарку на нем делать. А если очень сильный запах, то сначала промыть хорошо в проточной воде, а потом соль специиВернее замачивали на какое-то время в этом растворе,а потом промывали чистой водой Попробуйте так с салом сделать. Сало готово через сутки. Если недосолил, можно посолить еще в пакете - и опять в морозилку.Рецепт сала (по-уральски) Берешь кусок свежего сала, лучше с прослойкой мяса, делаешь вдоль надрезы и нашпиговываешь Можно ли спасти сало? Меня сегодня вопросом таким озадачили: Имеем мноооооого сала. Его замариновали как-то традиционно, а потом традиционно оставили остывать. Но злые люди разожгли в летней кухне печку сушить яблоки. Сделайте продольный разрез на сале, положите как можно глубже в разрез нарезанные на части дольки чеснока.Мы предлагаем вам воспользоваться для этой цели яблоками, которые делают мясо не только нежным и сочным, но и вкусным и ароматным. Можно ли его кушать? Что делать?выбрасывать 5 кг сала .Поставила пока в холодильник, и теперь боюсь, как бы не по травится. Часто сало имеет специфический запах и отдает мочевиной. Если у вас есть старое свиное сало, можно ли его восстановить. Сегодня я даю совет, подбрасываю домашнюю идею, как восстановить подвявшее, желтое, старое Покупаете свежее сало. Делаете надрезы до шкурки, круто солите солью крупного помола и складываете в широкую миску, сверху кладете гнет (можно также широкую миску с водой или кастрюлю). Можно ли сделать сало менее соленым и более вкусным.Если уж очень много, то беру нож, и соскребаю ее сверху сала. Но бывает, что соль уже пропитала сало, и нужно его убрать как бы изнутри. Часто сало имеет специфический запах и отдает мочевиной. Это исключение из правил говорит о том, что это сало некастрированного хряка. Но если подержать такое сало в теплой воде с чесноком — запах притупится. Сало, которое засолится на славу, — мягкое и податливое. Кушайте на здоровье! Что делать, если сало недосолено? Положить сало в рассол на 1-2 суток. Или опустить в рассол и проварить кусок 5-10 минут, а затем оставить остывать. Никогда не пересаливала, говорят сало возьмет столько соли, сколько надо.змийте його пд краном ще раз засолть А зачем ещё раз засаливать, если оно и так пересолено? Вы так делали? Пластическая операция после родов. Что делать, если отошли воды?Как засолить сало. Еще сто лет назад простые люди знали, что выжить в холодное и голодное время поможет только сало. Если оно просто непросоленное, то ничего страшного, засыпьте солью и подержите в ней сутки примерно, а вот если непросоленное лежало в магазине, то в нем могли и бактерии развиться . ну на нюх определите, если приятно пахнет, то досолите, если не очень, то лучше выбросьте Как досолить уже готовое сало? Последнее время я покупаю сало у соседей, а те у своих знакомых заводчиков свиней.А просто делаю из него сало с чесноком! Разрезаю кусок сала на маленькие кусочки, мне так удобнее его использовать потом, да и приготовится быстрее. О том, как солить сало в рассоле, слышали, наверное, многие. Но не все знают, что именно этот способ обеспечивает особенно нежный вкус сала.

Такой продукт не сможет оставить равнодушным ни одного гостя. 3. Хранить свежее сало следует только в морозилке, а сало соленое как в морозилке, так и в холодильнике. Но не забывайте о том, что сало очень быстро впитывает в себя окружающие запахи! Вспомните, как часто бывало, что соленое сало Пока вода закипала режем сало вдоль, кусками по 5мм. Кидаем сало в воду и варим 40 минут. Пока варится сало готовим специи.Читал где-то, что сало обмазывается специями варится в двойном целлофановом пакете, сам не пробовал ещё делать. Ну а еще знаю, что сало можно в прохладной воде немного подержать, говорят, помогает, хотя ни разу так не делала, так как необходимости не было. Кстати, не желаете почитать, как сделать копченое сало. Главный плюс сала в том, что оно впитает в себя столько соли, сколько ему нужно. Как засолить сало. В домашних условиях сало можно солить тремя основными способамиНарежьте сало брусочками шириной 45 см. Сделайте в каждом бруске поперечные разрезы. Сколько дней солится сало. Сало очень вкусный и не менее полезный продукт, если, конечно, употреблять его в умеренных количествах.Как делать жаркое. Как сделать фарш. Как солить сало в домашних условиях. Кусок сала промыть, обсушить, нарезать кусок на два пласта, вниз кожей уложить на доску, сделать на сале надрезы глубиной 2-3 мм. Очистить чеснок, тонко его нарезать, 2 лаврушки наломать, выложить чеснок и лист на сало Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).Сало готово через сутки. Если недосолил, можно посолить еще в пакете - и в морозилку. Сало нашпиговываю чесноком, можно в тузлук добавить луковые шкурки (шелуху) для цвета, кладу только лаврушку. Можно делать и не в банке, а в кастрюле, только сверху тогда небольшой груз. Возможно ли пересолить сало? Сало имеет такое же свойство, как и рыба берёт соли не больше, чем потребуется. Так что если вы делаете засолку в первый раз и боитесь пересолить, то не беспокойтесь. В чем польза и вред сала. Состав и какие полезные вещества для женщин и для мужчин содержатся в сале. Можно ли сало детям и с какого возраста.Нужно есть несоленое сало каждый день утром, а затем в обед. Сало готово через сутки. Если недосолил, можно посолить еще в пакете - и в морозилку.Если есть необходимость в долгом хранении сала я делаю так - режу на куски, что бы проходили в горлышко банки, обваливаю их в соли со всех сторон, плотно укладываю в банку и закатываю. Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).Сало готово через сутки. Если недосолил, можно посолить еще в пакете - и опять в морозилку.

Записи по теме:


© —2018